小莉莉的小厨房
2017-09-26
1.五花肉切麻将块汆水备用、土豆切大丁备用
2.少许油放入两颗冰糖炒色上肉后起锅备用，少许油炒香葱头、姜蒜、郫县豆瓣、丁香、八角、桂皮、香叶后放入肉
3.备用的肉倒入炒香的作料内翻炒均匀
4.加入水小火闷一个小时至肉皮软糯
5.加入土豆后快速翻炒均匀继续闷至土豆能轻易插入筷子即可起锅
挑选土猪肉会香糯一些
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