小猪煮煮 2017-08-04

主料

• 鸡腿4个

辅料

• 酱油1勺
• 食用油适量
• 盐适量
• 料酒1勺
• 八角2粒
• 香叶2片
• 冰糖10g
• 葱少许
• 姜1块

步骤一

1.准备食材，鸡腿4个

步骤二

2.鸡腿冷水下锅，水开后去除血沫，捞出备用

步骤三

3.准备调料

步骤四

4.起油锅，放入冰糖，冰糖融化起泡

步骤五

5.放入鸡腿翻炒均匀上色

步骤六

6.加入1勺料酒，1勺老抽翻炒均匀

步骤七

7.加入适量的水，放入所以的调料，在加入适量的盐。中火炖15分钟

步骤八

8.大火收汁

步骤九

9.成品

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