美美的小桌
2017-09-21
1.原料，低筋粉过筛，黄油提前软化，蔓越莓干如果颗粒大的话要切碎（不要太碎哦）
2.黄油提前软化好加入糖粉搅拌均匀，不需要打发
3.加入一大勺鸡蛋液搅拌均匀
4.加入蔓越莓干搅拌均匀
5.加入低筋粉，用搅拌均匀，成为面团。
6.用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时)
7.冻硬后拿出来切成大约0.7厘米的片
8.放入预热好的烤箱，165度上下火烤大约20分钟
1、这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高。2、蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等。3、烤箱设置仅供参考，根据自家烤箱调整哦
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