1.荠菜洗净切成末
2.适量面粉,加入二枚鸡蛋,放适量水搅拌
3.放入荠菜末
4.搅拌均匀,放少量的盐
5.倒入一部分到平底锅内,摊平
6.翻边炕一下
7.装盘食用,是不是很简单啊
荠菜末尽量切细一点,,在锅里摊开的时候速度要快,防止凝结
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