1.一、武昌鱼洗净,鱼身划几刀。
2.二、将鱼放入盘中,两面抹上盐,放上几片姜,腌制半小时入味。
3.三,锅中倒入水,放上蒸格,水烧开后将鱼放进去蒸八到九分钟。
4.四,到时间后,将鱼盘端出,放上一些葱丝,倒入生抽,然后锅中倒入油,烧热后浇在鱼身上有葱丝的部位。完成。
鱼选择500-600g的最佳!蒸的时间也很重要,时间短了不熟,时间长了就是失去了鲜美的滋味!
清蒸武昌鱼比较的清淡,它适合大多数人食用,它含有的蛋白质比较…
武昌鱼味甘性温,对人体有很大的进益作用,有补肾养血、开胃健脾…
烤全鱼,也是处理手法,一种常用的手法,烤全鱼的味道非常的香。…
葱烧武昌鱼是道非常家常的菜肴,用葱烧的的方法,使武昌鱼的鲜嫩…