家有好菜欢乐多
2017-07-19
1.准备好材料：低筋面粉、泡打粉、黄油、鸡蛋、白砂糖、奶粉、水、盐、食用油。
2.把低筋面粉打入干净的碗内，泡打粉再放入低筋面粉中打混合在一起，不然不会蓬松
3.倒入白砂糖及奶粉、盐，拌匀备用。
4.拿2个大小碗，以纸巾擦拭干净至碗内呈现无水、无油的状态即可。将黄油和鸡蛋分开打入2个大小碗中。 小碗盛载黄油，室温溶化。 大碗盛载鸡蛋，继续加入软化后的黄油、食用油、半杯水一起混合搅拌至无颗粒状存在。
5.将第四步的材料慢慢地倒入第三步的干粉类材料中混合一起拌匀。用手动打蛋器搅拌均匀，成为光滑的面糊状。 最后电饭锅先空煮一下涂点食用油，等跳到保温灯时，将面糊倒入电饭锅中选择按“蛋糕”。四十分钟左右自动跳到保温状态，切断电源。进行焖20分钟后可以出锅了。出锅的时候蛋糕的香味真的很香呢。 #可以表面均匀洒上喜欢的干果一起蒸。#
6.现成的蛋糕
1、面糊可以表面均匀洒上喜欢的干果一起蒸；
2、用手摸蛋糕表面不会粘手，蛋糕就做好了。用2块抹布，帮助取出内胆，小心烫手，左右摆动下内胆，使蛋糕脱离，找一个大盘子，扣在内胆上面，将内胆上翻，这样蛋糕就翻扣在盘子上了。
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