梅子煮酒
2017-05-03
1.备好食材：大米、椎茸、榨菜、小葱；
2.大米淘洗干净后，用1.2杯清水、几滴植物油，少量盐浸泡30分钟；
3.椎茸切丁（我使用的椎茸是免洗免泡的，如果大家使用干椎茸，需提前泡发）；小葱洗净切葱花；
4.炒锅烧热，调入适量植物油烧至8成熟；
5.放入榨菜炒香；
6.再放入椎茸炒匀，调入适量盐，炒匀，关火；
7.将炒过的椎茸、榨菜同大米混合；
8.调入适量生抽；
9.电饭煲接通电源，启动“煲仔饭”程序；
10.程序结束后，撒入葱花，翻拌均匀，出锅。
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