冬瓜茄子小土豆
2017-05-12
1.南瓜去皮蒸20分钟左右。
2.蒸熟后的南瓜以筷子能轻松插入为准。
3.加入糯米粉和适量白糖，当然，视个人喜好，也可以不加糖。
4.和成棉絮状。
5.和好的“三光面团”（即面光，手光，盆光）以不沾手为准。
6.取一块面团，搓成匀称的小长条。
7.用小刀切成等大的小剂子。
8.轻轻地压实成为菱角分明的小方块。
9.六面分别嵌入不同数量的黑芝麻。这个就需要点时间和耐心了。
10.骰子出现了！
11.砂锅加入清水，大火煮开。
12.放入汤圆，用汤勺轻轻推开，让汤圆在锅中旋转几下，防止汤圆粘连。煮至浮起后，改用小火，再加入一次少量的水，小火煮来即可。因为骰子个头小，加一次水就够了。
13.成品。开动吧！
小贴士：1:南瓜蒸熟后已经含有丰富的水分，和面团的时候不需要再加水。2:嵌入黑芝麻的时候需要小刀压实，掌握好力度。3:水沸腾后再放入汤圆煮，需轻轻搅拌汤锅，让汤圆旋转，防止粘连。
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