爱上美食
2017-07-27
1.明虾，姜片，葱洗净备用
2.把虾用剪刀沿着虾背剪开，剔除虾线，剪掉虾须。
3.剪好的明虾清洗干净，控出水分。
4.热锅下油，下入明虾摆放整齐。
5.下入葱姜，中火煎至。
6.倒入一勺料酒，虾身变红时翻面。
7.加入盐，倒入蒸鱼豉油，中火继续煎
8.加入白糖调味翻炒。
9.出锅挑出姜片，放入盘中撒入葱花点缀即可。
清洗虾线时，用剪刀剪虾背要比刀方便。
油焖大虾