红豆儿
2017-09-18
1.牛奶与抹茶粉混合
2.蛋黄、油与低粉放在一个盆里，蛋清与糖粉放在一个盆里
3.将牛奶与抹茶粉混合物过筛与蛋黄低粉混合
4.拌匀成蛋糕糊
5.蛋清里加入3滴柠檬汁
6.用打蛋器低速打出大泡沫，再高速打至湿性发泡(出小尖即可)
7.与蛋糕糊混合，用刮刀翻拌
8.翻拌均匀
9.倒入模具(我用的是铺了锡纸的烤盘)震出大气泡，静置5分钟
10.烤箱预热10分钟，180度上下火烤18~20分即可
11.烤好后静置凉晾
12.切块享用
蛋糕
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