丹丹的下厨记录
2017-11-28
1.鸡中翅去杂质，洗净沥干，
2.准备好啤酒，
3.用牙签在表面刺些小孔，再斜划二刀，方便入味，
4.用糖，老抽，胡椒粉腌制30分钟入味，
5.用厨房纸擦干腌汁，
6.取平底锅，油热，放入鸡中翅，
7.中火，两面煎成金黄色，
8.开小火，
9.放入150克左右的啤酒，
10.加些盐，小火焖煮15分钟，
11.大火收汁即可。
鸡中翅比较嫩，很适合小朋友吃，只是不要太咸。
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