小敏敏吃货
2017-09-14
1.准备食材，鸡肉，洗干净。
2.准备一锅开水，水开后放入鸡肉，去血丝？
3.准备配料：姜片，干辣椒，八角，麻椒
4.热锅放油，倒入适量白糖，翻炒至起泡，如上图，主要是为鸡肉上色。
5.放入鸡肉，翻炒至变色。
6.放入姜片，干辣椒，八角，麻椒
7.放适量老抽。
8.倒入一听啤酒。
9.土豆去皮切成滚刀状，倒入锅中。
10.加入适量的食用盐。
11.小火焖约三十分钟左右。
12.三十分钟后放入洋葱翻炒。
13.青椒切菱形状，放入锅中。
14.大火收汁，盛出即可享用。
无
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