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好吃的猴头菇鲜肉粽子

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好吃的猴头菇鲜肉粽子
会跳舞的味蕾 2017-05-05

好吃的猴头菇鲜肉粽子

粽子是中华民族的传统美食,相传是为了纪念战国时期出国的著名爱国词人屈原,故流传下来了在端午节吃粽子的习俗。传统粽子为糯米和红枣做原料,用粽叶包起,蒸煮而成,甜香可口,受人喜爱。我们今天的主角猴头菇鲜肉粽子是把粽子里的馅料换成了猴头菇和鲜肉,味道更加丰富,可做主食也可做点心。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解1)

1.猴头菇用冷水泡开。

步骤二
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解2)

2.肉切块,加入淀粉抓匀,腌渍10分钟,加入蚝油,葱,姜,花椒粉,料酒,老抽,盐一起拌匀,腌渍2小时左右,自加入切成块的猴头菇拌匀。

步骤三
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解3)

3.芦苇叶子煮过洗净浸泡。

步骤四
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解4)

4.糯米头一天 晚上浸泡。

步骤五
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解5)

5.那粽子叶窝一下,放入糯米,加入鲜肉和猴头菇。。

步骤六
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解6)

6.再加上米。

步骤七
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解7)

7.把叶子从对面折过来。

步骤八
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解8)

8.用绳子捆上即可。

步骤九
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解9)

9. 粽子就包好了。

步骤十
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解10)

10.放进锅里煮开,小火焖大约2-3小时。

步骤十一
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解11)

11.即可出锅。

步骤十二
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解12)

12.吃不完可以冷冻保存。

步骤十三
好吃的猴头菇鲜肉粽子做法图解13)

13.香喷喷的粽子开吃。。。

包粽子有些技术,多包就可包的好了。

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