1.猴头菇用冷水泡开。
2.肉切块,加入淀粉抓匀,腌渍10分钟,加入蚝油,葱,姜,花椒粉,料酒,老抽,盐一起拌匀,腌渍2小时左右,自加入切成块的猴头菇拌匀。
3.芦苇叶子煮过洗净浸泡。
4.糯米头一天 晚上浸泡。
5.那粽子叶窝一下,放入糯米,加入鲜肉和猴头菇。。
6.再加上米。
7.把叶子从对面折过来。
8.用绳子捆上即可。
9. 粽子就包好了。
10.放进锅里煮开,小火焖大约2-3小时。
11.即可出锅。
12.吃不完可以冷冻保存。
13.香喷喷的粽子开吃。。。
包粽子有些技术,多包就可包的好了。
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