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美味好吃的独咸茄

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美味好吃的独咸茄
诱惑你的鼻子 2017-05-26

美味好吃的独咸茄

请问你们知道一道菜名叫独咸茄的吗?我刚刚听到的时候就蒙了,因为毫无概念呀,然后听到是用茄子和黄豆制作而成的,我就懂了,吃过但不知道叫什么。茄子很入味,喜欢它一嚼下去,有汁流在口中的感觉。黄豆,营养价值极高,还记得当初读初中,每天的早餐几乎是它佐粥。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味好吃的独咸茄做法图解1)

1.准备食材:黄豆头天晚上泡好,茄子切滚刀块

步骤二
美味好吃的独咸茄做法图解2)

2.锅中放水,放入黄豆和大料

步骤三
美味好吃的独咸茄做法图解3)

3.放入茄子块

步骤四
美味好吃的独咸茄做法图解4)

4.放入酱油和水

步骤五
美味好吃的独咸茄做法图解5)

5.再放入少许盐

步骤六
美味好吃的独咸茄做法图解6)

6.将汤汁收浓一些,但不能全收干,少留一点

步骤七
美味好吃的独咸茄做法图解7)

7.加入香葱

步骤八
美味好吃的独咸茄做法图解8)

8.拌匀

步骤九
美味好吃的独咸茄做法图解9)

9.黄瓜围边,将菜放入盘中,放点香菜即可

大火煮茄子,水少了一半时改成小火,稍微留一点汤,不要全收干了。

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