好吃豆豆
2017-03-22
1.原料：肉片，腐竹。
2.腐竹放入盆内，加入凉水泡1小时
3.使之发透，切成小段待.
4.锅留底油，上火烧热，加入姜片、倒入肉片翻炒发白。然后加料酒，酱油继续翻炒几下。
5.加水(以漫过肉为度)，调入酱油、精盐、放几个干辣椒，加入腐竹一起闷烧。如果希望腐竹硬点的话，可以晚点放腐竹，因为是肉片，所以烧的时间不要太长
6.出锅喽
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