糯米团子
2018-02-09
1.面粉加水和成面团放边上醒一下
2.猪肉糜加小葱、姜、适量鸡蛋液、盐和酱香酱油剁匀
3.醒好的面团揉匀
4.分成九份
5.擀成椭圆形的薄面片
6.放上适量猪肉馅
7.将两边收口捏紧
8.新买的小烤盘倒适量油，中火加热
9.将包好的锅贴放入烤盘中
10.加入适量水，盖上盖子(我还买了个配套的烤盘盖，照片里没拍出来)中火闷
11.水快干时撒上黑芝麻和小葱，再闷一会儿
12.等水分收干后再小煎一下，即可出锅享用了！
皮子也可以用饺子皮，自己做的话，把皮子擀成椭圆形更适合这个造型的锅贴
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