小敏敏吃货
2018-01-29
1.1.将茄子掰成小块，西红柿切片，洋葱切丝，五花肉切片备用；
2.2.热锅，加入适量油，烧热后放入五花肉； 五花肉炒熟，最好将白肉中的油炒出，然后放入葱、姜、蒜、麻椒干辣椒等煸出香味；
3.3.在锅中油中心放入一小勺子酱，将酱炸一下，放入洋葱，煸炒； 将茄子下锅煸炒一会，加入适量的水大火煮开；
4.4.加入西红柿小火煮熟；
5.5.煮熟后加入蒜末、味精香菜出锅；
1.茄子一定要用手掰成小块，尽量不用刀切哦??；2.酱以及其他的调料按照个人口味适量添加哦；
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