餐中尤物
2017-05-01
1.蓝莓加牛奶放入料理机中，打碎。
2.奶油奶酪切成小块，室温软化，倒入白糖
3.隔热水用打蛋器打至顺滑。
4.打至顺滑。
5.倒入酸奶，搅拌至顺滑。
6.倒入冰葡萄酒拌匀
7.倒入搅拌好的蓝莓牛奶
8.搅拌匀。
9.拿冷冻了17个小时以上的冰激凌桶
10.把冰激凌糊倒入里面
11.放入面包机中，按下imix键，开始搅拌
12.大约25分钟左右，冰激凌糊就凝固桶了，这时是软的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷冻就可以了
厨房小语：1、冰葡萄酒甜度很高，糖可酌量加。冰葡萄酒可换成红酒、白葡萄酒、龙舌兰、百利甜酒、朗姆酒等。2、如果没有冰淇淋机，就要每隔半小时从冰箱里取出用电动搅拌器搅拌，搅拌前可用木铲将盆壁冻硬的冰淇淋刮下再行操作。没有搅拌或搅拌不完全的冰淇淋，口感会像冰块，有冰渣的感觉且很硬。
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