1.蛋2个、细砂糖50克、低粉50克、泡打粉,黄油50克备用。
2.鸡蛋室温打散后,加入细砂糖充分搅匀。
3.加入过筛的低粉、泡打粉和盐拌匀成泥状。
4.加入融化的黄油搅匀。
5.放入冰箱冷藏一小时以上。
6.模具先涂上黄油,然后再洒点面粉,防粘。
7.用小勺子倒入事先涂油洒粉处理过的模具中。
8.预热180℃的烤箱。 中层,上下火,15分钟(表皮上色即可)。
9.取出晾凉。
1、做的蛋糊,记得放冰箱冷藏一小时以上哦。
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