1.先把切好备用的里脊肉放适量盐，鸡精，味精，料酒，味极鲜，均匀的搅拌，然后加入一个鸡蛋，放入淀粉，(淀粉的量差不多搅拌均匀后能让肉挂上糊)腌制10分钟。
2.锅放油加热，炸腌制好的肉，直到微微有一点金黄色捞出，然后再过一遍油
3.锅中留少许底油，小火加热，放入番茄酱，白糖，米醋。起小泡之后加入半碗淀粉水，熬至粘稠。倒入炸好的里脊肉，搅拌均匀即可
用心做，就能做出美食来！
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2017-09-16
糖醋里脊