果酱食肉坊
2017-08-15
1.原料：土豆和豆角，土豆去皮切小长条，豆角冼净掰段；
2.平底不粘锅加油，下豆角土豆条煎炒；
3.煎炒至土豆边有些发焦发黄，豆角颜色翠绿，两者都吸足油份，下葱花炒；
4.加盐，老抽上色；
5.加水没过菜，小火炖；
6.炖至豆角熟透；
7.豆角炖土豆，绵软清香！
豆角不好熟，也可以提前焯水再炒，总之豆角一定要熟透再吃，以免中毒。
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