我love厨房
2017-04-27
1.先来做奶酪，最下面放盆，上面放笼屉，上面铺笼布，倒入自制酸奶；
2.笼布盖好；
3.上面压上重物，放冰箱冷藏室，半天时间，沥出水质的奶清，剩余的就是奶酪了；
4.奶酪盛入碗中，这奶酪也可以直接食用；
5.所有奶酪面包所需原料：黄油，自制奶酪，鸡蛋，高筋面粉，白糖，酵母，盐，清水；
6.面包机，按上搅拌刀；
7.加入清水，打入鸡蛋；
8.面包机一角加盐；
9.另一角加糖；
10.加入黄油，奶酪；
11.加入面粉，中间挖一小洞，加酵母；
12.面包机加电，选择标准程序，按启动扭，开始工作；
13.和好的面团发酵中；
14.3小时后，面包机发出“嘟嘟 ”提示音，面包烤好了；
15.戴防热手套取出，用钩子勾出搅拌刀片，要小心烫手和咯牙哟！
16.奶香浓郁的奶酪蛋糕。
食材要配比正确，以免和出的面团太过硬或是不成形，当然也可根据情况调整，随机应变；放入各种配料的先后顺序，和放入位置要正确。
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