爱做饭的小铃铛
2017-09-21
1.把鸡蛋面粉、 水油酵母搅拌面团，放在温暖处发酵
2.发酵至两倍大，继续揉面，挤出空气
3.取出一块，大小自己定，压扁，切成条
4.压扁，放入馅
5.包住，搓成长条，两段向相反方向绕
6.对折后重复刚才的动作，最后成品
7.全部拧花完毕，盖上保鲜膜发酵一会
8.锅内放入油，最少没过麻花
9.炸制麻花膨胀金黄
10.成品，品相不太好，不过很好吃
面要软硬适中，发酵是关键
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麻花