小猪煮煮
2017-04-28
1.主料部分为蛋糕食材，辅料部分为面包食材。 面粉、鸡蛋、盐、白糖、酵母放入料理盆，加入鲜奶。
2.消化饼捣碎 ，加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳，搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中，搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里，压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层，上下管，烤60分钟。（用牙签扎进去拔出来没有粘连，判断熟没有熟，没有熟，再延长时间）
8.烤好出炉后，冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
23.烤箱下层，上下火150度，烘焙40分钟。
1、我选用的大鸡蛋，蛋黄色浅，要是笨鸡蛋颜色会更漂亮。2、蛋白加入柠檬汁可以去除部分蛋腥味儿3、没有柚子蜂蜜可以不用。4、模具底部刷油也可以，主要是为了方便脱模。
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