1. 用油纸做个简单的莫子放在烤盘上,边高一点,因为一会会发起来的
2. 分离蛋黄,加入两种奶,搅拌好
3. 称量好糖分三次放入蛋白中打发但硬性发泡,面粉和淀粉筛入蛋黄中
4. 打好的蛋白分次加入面湖中,倒入烤盘中,入烤箱,130度烤50分钟左右
5. 取出凉好,还是塌陷了不少
6. 吃了一块,味道好的不得了,还等什么,快做吧!
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