粗茶淡饭
2017-04-25
1.黄豆浸泡一夜，至吸足水分鼓胀；
2.设置机器将黄豆打成豆浆，豆浆倒出来稍微放凉
3.面粉里加入少许盐，慢慢将冷却的豆浆到进去
4.加入鸡蛋，用筷子将面粉拌成絮状
5.用手将面粉和成三光，盖上保鲜膜，稍醒
6.趁醒面的时候，将牛肉和青菜剁碎加盐拌匀
7.醒好的面团搓成长条，切成小剂子
8.将面剂擀成圆片，将肉馅放在面片上
9.包成饺子
10.平底锅刷上少许油，将饺子摆放在平底锅上，煎至底部焦脆
7.营养美味的豆浆，放入适量白砂糖。
红枣，黄豆泡开；玉米生熟都可以；豆渣营养丰富，可炒着吃，或是和在面里做面食。
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