1.把羊肉洗干净,切成大块
2.生姜拍散
3.锅里加满冷水,下入切好的羊肉和生姜
4.大火烧开撇去血沫,放入自己枸杞
5.洋葱切大块
6.把洋葱放进撇去血沫的汤里面,煮开
7.汤再次开的时候放一勺料酒,然后就盖上锅盖小火慢慢炖两个小时,汤炖好了以后加盐调味就可以了。
8.香葱切粒
9.碗里盛好汤和肉,放点香葱粒就可以喝啦!
清炖羊肉的汤好喝,可是肉没有什么味道。如果喜欢的话可以在吃肉的时候沾一点孜然粉或者是椒盐哦!
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