小竹私房菜
2018-01-22
1.四季豆、大蒜瓣、红菜椒、豆瓣酱、盐、白糖。
2.四季豆去茎，切斜刀；蒜剥好，剁成小颗粒；红椒切小块；锅中放适量油，放蒜粒爆香
3.放入四季豆翻炒
4.炒至表面起皱，（一定要炒到起皱才能入味）放适量盐、豆瓣酱、白糖，翻炒入味。
5.放红椒粒，稍稍翻炒即可出锅。
一定要炒到起皱才能入味
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