1.土豆去皮洗净
2.切丝后用水洗掉淀粉
3.大蒜切末,辣椒切末
4.锅中放油,下入蒜末和辣椒末爆香
5.下入土豆丝翻炒,不要放酱油,会染色
6.加入盐和白醋炒熟即可
7.多少人心中的味道,百吃不厌
土豆丝尽量切细,一方面容易熟,另一面方便入味。个人感觉打出的丝不如切出的丝好吃
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将土豆丝放入锅中爆炒,在加少许的醋,会让整道菜的口感有很大的...
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