1.1.准备食材
2.2.核桃仁切成碎末
3.3.充分搅拌鸡蛋
4.4.把核桃碎末放进碗里,充分搅拌
5.5.放入适量的盐和猪油
6.6.放进水锅里然后盖上盖子,等待五分钟。
鸡蛋羹蒸得嫩要掌握适当的要领,首先要充分搅拌,使蛋白和蛋清充分的融合在一起。另外加入适量的温开水,不能太多,太多蛋羹很稀,太少,蛋羹很老,水要根据鸡蛋的多少而决定。另外,添加适量的动物油更好吃。
核桃又称胡桃,世界著名的四大干果之一,既可以生食、炒食,也可
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