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自制杂粮肉夹馍

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自制杂粮肉夹馍
饭好了菜刚熟 2017-04-27

自制杂粮肉夹馍

杂粮肉夹馍是一道深受北方地区人民喜爱和推崇的小吃,美味可口富有营养,色泽金黄,口感鲜香酥脆,让人回味无穷。薏米富含碳水化合物,加入富含蛋白质的红豆,一起混合面粉和鸡胸肉制成肉夹馍,营养丰富,搭配一杯热热的豆浆食用更是让人享受。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制杂粮肉夹馍做法图解1)

1.薏米和红豆洗干净,用水泡一晚上

步骤二
自制杂粮肉夹馍做法图解2)

2.将泡好的薏米 红豆放入醇浆机里

步骤三
自制杂粮肉夹馍做法图解3)

3.设置好后,打成糊糊

步骤四
自制杂粮肉夹馍做法图解4)

4.将红豆薏米糊糊倒出来稍微放凉,加入面粉、盐、酵母粉,和成面团发酵好

步骤五
自制杂粮肉夹馍做法图解5)

5.将发酵好的面团排气

步骤六
自制杂粮肉夹馍做法图解6)

6.分成小剂子

步骤七
自制杂粮肉夹馍做法图解7)

7.将小剂子团圆

步骤八
自制杂粮肉夹馍做法图解8)

8.稍微压扁

步骤九
自制杂粮肉夹馍做法图解9)

9.电饼铛刷油,将饼放进去,盖上盖子,煎熟

步骤十
自制杂粮肉夹馍做法图解10)

10.鸡胸肉炒好

步骤十一
自制杂粮肉夹馍做法图解11)

11.将煎好的饼从中间割开,将炒好的肉夹进去即可

1、和面的时候,杂粮糊糊代替水加入面粉里,量和水的量差不多就行。2、馍一次可以多做点,放入冰箱,吃的时候热一下,加点菜就可以了。

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