海蜇用水泡1个小时(中间换2次水)
锅中放水,水快开时,放入海蜇烫1分钟
烫好的海蜇捞出放到凉水中过凉
香菜洗净切末备用
黄瓜洗净切丝备用
去一个碗,放入蒜末,炒锅烧点热油,倒入蒜末中
放入适量的盐
放入适量的味精
放入适量的糖
放入适量的米醋
放入适量的生抽,搅拌均匀
黄瓜丝,海蜇,香菜,装入盘中
倒入调好的汁
吃的时候搅拌均匀即可
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