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美味的牛轧糖

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美味的牛轧糖
相望厨海 2017-08-09

美味的牛轧糖

牛轧糖是焦糖制作的一种好吃的糖果,它分为软硬两种,因为不同的地区有不同的做法,所以它又拥有许多不同的口感,为了防止牛轧糖黏手,许多人在制作的时候特意往外面包上一层透明糖纸,这种糖果甜而不腻,只要适量摄入,食用它对人体是十分有益的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的牛轧糖做法图解1)

1.黄油切成小块,放在锅里面小火加热

步骤二
美味的牛轧糖做法图解2)

2.黄油全融化了之后加入棉花糖,小火勤搅拌

步骤三
美味的牛轧糖做法图解3)

3.棉花糖完全融化了之后加入奶粉并搅拌均匀

步骤四
美味的牛轧糖做法图解4)

4.加入炒熟并剥皮的花生仁

步骤五
美味的牛轧糖做法图解5)

5.趁热转移到不沾烤盘之中,戴着手套快速整形

步骤六
美味的牛轧糖做法图解6)

6.等冷到快常温的时候用锋利的刀切成小块就好啦

一定要速度快哦

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