寒塘鱼影
2017-12-12
1.茄子切块后，放少许盐，腌出水份
2.猪肉切片后切小块
3.肉切小块
4.小葱切小细段
5.备好所有食材，五花肉切小块，大蒜切沫，葱切小段
6.茄子挪去水份
7.锅里放油，放入两个干辣椒炒香
8.放入肉翻炒
9.待肉炒到金黄时放入茄子
10.放入茄子翻炒
11.青椒两个切滚刀块
12.茄子翻炒一会后，放入青椒翻炒
13.放入适量盐和鸡精老抽翻炒
14.待茄子炒好，放入蒜沫和适量小香葱翻炒均匀，即可出锅
15.盛到碗里后在撒入适量小香葱即可
茄子切块后，放少许盐，腌出水份
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