1.羊切肩洗净,准备洋葱切块,大蒜去皮
酸豆角洗净,用温水稍泡片刻,捞出切成0.5厘米的小段
锅中放油爆香葱姜碎
加入肉馅煸炒至肉馅变白
加入泡椒煸炒出红油
加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀
倒入切碎的酸豆角
煸炒均匀后加入一点水
6.把羊切肩翻个面再烤15分钟左右,羊肉可以用筷子轻松插入就行,取出时再撒点孜然粉。
1、腌的时候要充分抹匀,尽量多翻面。土豆、胡萝卜块不要切太大。
香烤羊切肩香酥可口,质感鲜嫩,是一道温补的大餐,建议冬天食用
来自做菜随心
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来自做菜随心
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