1. 好的银耳是那种略带黄的那种,先加入冷水泡一天
2.然后把它撕碎去梗,加入红枣,放入电饭煲中,加入热水,浸泡一晚上
3.第二天早上煮之前加入老冰糖,然后按煲汤键,煮好一次后,再按一次煲汤键煮第二次,我煮了五十分钟,揭盖一碗粘稠的银耳汤就好啦
一定要先用冷水泡一天,再撕碎用热水泡一晚上,这样才会煮出胶质成粘稠。
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