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牙签肉

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牙签肉
东方厨醋 2017-08-10

牙签肉

牙签肉是一道近年来新起的家常美食,深受各家庭人们的欢迎。牙签肉是以羊腿肉或者猪肉、鸡肉为主要食材,可根据各人的爱好加以选择。牙签肉的肉外酥里嫩,微微炸过,恰到好处的酥香,特别可口。牙签肉的口味可根据各人爱好选择,有辣、不辣、香、酥、酸甜等口味。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
牙签肉做法图解1)

1.里脊肉切片,加入盐,料酒,糖,生抽,玉米淀粉用手抓匀,腌制20分钟

步骤二
牙签肉做法图解2)

2.用牙签串起来

步骤三
牙签肉做法图解3)

3.热油锅五成热时放入肉串炸,炸至微微发黄捞出

步骤四
牙签肉做法图解4)

4.锅里留底油,放入葱姜蒜干辣椒炒香

步骤五
牙签肉做法图解5)

5.倒入炸好的肉串翻炒

步骤六
牙签肉做法图解6)

6.出锅

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