小菜下酒
2018-02-15
1.泥鳅 买回家最好先养2天
2.泥鳅清理干净，热油锅，放入葱姜干辣椒爆香，再倒入泥鳅翻炒
3.翻炒至微微 发黄
4.依次加入料酒，生抽，老抽，糖和适量的水
5.加入大蒜，大火煮开转小火
6.汤汁还剩1/3时，大火收汁
7.出锅
泥鳅买回家先养2天可以去掉泥腥味
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