舌尖美味
2017-11-28
1.准备一块肉（已焯好）以及一个土豆
2.将土豆去皮，切块
3.肉切块
4.热锅冷油，放入几片姜，先将肥肉放入锅中煸出肥油
5.然后将其余的肉一起倒入锅中煸炒
6.接着倒入老抽，酒，一块冰糖上色
7.然后加水至没过肉，然后大火烧开，小火慢炖至水剩一半
8.此时加入土豆炖至土豆烂为止
先将肥肉煸出肥油，可使土豆更入味，肥肉也不腻
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