酔美虾枣 2018-02-26

主料

• 黄油60
• 细砂糖60
• 鸡蛋液50ml
• 牛奶50ml
• 低筋面粉100

辅料

• 泡打粉1/2勺
• 盐1/8勺
• 蔓越莓干适量

步骤一

1.黄油软化后，加入细砂糖打发

步骤二

2.打发至颜色稍变浅，体积稍膨大

步骤三

3.分次加入鸡蛋液，每次加入都要充分融合后才可加入下一次

步骤四

4.加入牛奶，不需要搅拌

步骤五

5.低粉，泡打粉，盐提前拌匀后过筛好，再筛入黄油中

步骤六

6.加入切碎的蔓越莓干，拌匀

步骤七

7.装入纸杯2／3满

步骤八

8.放入预热好的烤箱中180度，约28-30分钟。具体烘烤时间和温度请参考自家烤箱脾气。

步骤九

9.成品

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