馋嘴猫
2017-09-18
1.把牛奶倒入煮锅中，煮至微开
2.敲开2个鸡蛋，只取蛋黄
3.往蛋黄里加一汤勺半白糖，打发至微微发白
4.往搅拌好的蛋黄里倒入煮好的牛奶，一边倒一边搅拌 （切记不能把蛋黄倒入牛奶里，否则蛋黄就会结块了）
5.将蛋奶液倒回锅中，煮至微沸
6.将煮好的蛋奶液倒入碗中冷却至室温
7.将蛋奶液倒入模具中，放进冰箱冷冻2-3小时
8.冻好的雪糕无法立即脱模，可以在房间里放1-2分钟，即可脱模享受
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