拌凉皮 2017-09-21

主料

• 香菇适量
• 胡萝卜适量
• 土豆适量
• 青椒适量

辅料

• 生抽适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 干辣椒4个
• 老抽适量
• 姜片适量
• 料酒适量
• 冰糖适量

步骤一

1.鸡切块。

步骤二

2.蔬菜切块。

步骤三

3.锅中放油，放冰糖，融化，变色后倒入鸡块翻炒上色。

步骤四

4.放入姜片和干辣椒，翻炒，在加入生抽，酱油，炒几分钟。

步骤五

5.加香菇块翻炒。

步骤六

6.加水没过鸡块，中火煮二十分钟，加土豆块，煮十分钟

步骤七

7.鸡肉酥烂，加盐，加青椒块，收汁。

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