雁门清高 2018-09-12

主料

• 鸡块适量
• 干香菇适量
• 青椒适量
• 土豆适量

辅料

• 葱，姜片适量
• 花椒，八角适量
• 冰糖适量
• 料酒适量
• 生抽，老抽适量

步骤一

干香菇冷水泡发，备用，香菇水留用

步骤二

土豆、青椒切块，香菇一切为二

步骤三

鸡块冷水焯水，撇出浮沫，煮至变色后捞出

步骤四

电饭锅中放入鸡块、香菇，倒入香菇水，放葱、花椒、八角、冰糖、姜片、葱，倒入料酒、生抽、老抽，按下煮饭键

步骤五

煮10钟后，放入青椒、土豆，继续焖10分钟

步骤六

电饭煲黄焖鸡米饭就完成啦，配上白白的米饭，简直下饭

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