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回味无穷的清蒸鲈鱼

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回味无穷的清蒸鲈鱼
黄豆神厨 2017-10-12

回味无穷的清蒸鲈鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
回味无穷的清蒸鲈鱼做法图解1)

1.鱼要先处理下,留下两片鱼肉,片切出鱼片,把红椒切丝,葱切段,姜切丝备用

步骤二
回味无穷的清蒸鲈鱼做法图解2)

2.鱼肉用一点点的盐腌10分钟,把鱼肉摆盘,要一片一片摆好,再把红椒,葱段,姜丝放再鱼片的上面,把蒸锅的水烧开,再把鱼放到蒸锅里蒸5分钟,鱼就熟了

步骤三
回味无穷的清蒸鲈鱼做法图解3)

3.把蒸好的鱼从蒸锅里拿出,注意烫手,在锅里把油烧热,把适量的酱油浇在蒸好的鱼肉上,再把已烧热的油也浇在鱼肉上,就可以端上桌了。

鱼一定要腌制下,盐一点点就好,因为等下要下酱油,注意只要腌10分钟就好

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