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唇齿留香的凉拌土豆丝

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唇齿留香的凉拌土豆丝
虎妈食堂 2017-10-05

唇齿留香的凉拌土豆丝

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
唇齿留香的凉拌土豆丝做法图解1)

1.土豆两个去皮,洗净。

步骤二
唇齿留香的凉拌土豆丝做法图解2)

2.切成细丝。

步骤三
唇齿留香的凉拌土豆丝做法图解3)

3.放入清水中洗去多余淀粉后捞出。

步骤四
唇齿留香的凉拌土豆丝做法图解4)

4.再将洗好的土豆丝放入沸水中,待水再次煮沸后将其捞出,放入凉开水中过凉。

步骤五
唇齿留香的凉拌土豆丝做法图解5)

5.准备好姜末、蒜末、葱花。

步骤六
唇齿留香的凉拌土豆丝做法图解6)

6.将葱花放入小盘中,加入生抽、盐、芝麻油、醋拌匀。

步骤七
唇齿留香的凉拌土豆丝做法图解7)

7.过凉后的土豆丝捞出沥干水份,放入大碗中,倒入调好的酱汁拌匀。

步骤八
唇齿留香的凉拌土豆丝做法图解8)

8.然后把姜末、蒜末、辣椒油放在土豆丝上。

步骤九
唇齿留香的凉拌土豆丝做法图解9)

9.取一个大汤勺,倒入15毫升食用油放在灶头烧滚。

步骤十
唇齿留香的凉拌土豆丝做法图解10)

10.趁烫浇在姜末和蒜末上,拌匀即可。

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