食面埋伏
2017-11-29
1.准备好翅根和可乐，我用的是可口可乐。
2.将翅根放水中清洗，然后浸泡两小时，中间换三次水。
3.蒜拍碎，姜切片。当然可以根据您的口味放葱，但我喜欢那浓浓的蒜香，所以喜欢放蒜。花椒和姜都是去腥的。
4.净锅放花生油烧热，加步骤3中的配料炒香。
5.放鸡翅根翻炒。
6.翻炒至翅根肉质收紧时加入没过翅根的可乐。
7.大火烧开后小火慢炖20分钟，加少许盐调味，然后大火收汁即可。
8.好了装盘开吃。
做这个菜超级简单，只是做完后锅比较难洗，所以做完此菜后请将锅用水泡上，这样会比较好洗。或者你可以忍着想吃可乐鸡翅的欲望先洗锅。O(∩_∩)O哈！
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可乐翅根