1.丝瓜洗净削皮切半
2.切成斜刀形
3.虾仁事先泡发1小时
4.锅内下油爆炒蒜片冬菜虾仁,做菜剩下的一点点胡萝卜丁也扔进去了
5.倒入丝瓜翻炒
6.翻炒片刻后淋入开水闷煮1分钟
7.加入鸡精一点点盐,因为虾仁和冬菜本身已带有咸味,所以只需加一点点盐。翻炒片刻,可以上桌。
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