私房菜可可
2017-09-24
1.土豆丝切或擦细丝，浸泡于水中； 辣青椒洗净切细丝；
2.炒锅加多一些油，下葱花爆香；
3.下土豆丝炒几分钟；
4.下青椒炒几下；
5.加醋，盐，生抽，鸡精炒；
6.如果太干，可加少许水炒一会儿；
7.酸辣土豆丝。
土豆切细丝，易熟；切好泡于清水中，以免氧化变色；炒制过程急火快炒。
酸辣土豆丝