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美味的豆角猪肉饺子

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美味的豆角猪肉饺子
酸奶小菜心 2018-03-22

美味的豆角猪肉饺子

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的豆角猪肉饺子做法图解1)

1.准备豆角和猪肉,煮肉提前搅肉馅。

步骤二
美味的豆角猪肉饺子做法图解2)

2.豆角去掉蒂清洗干净后切断。

步骤三
美味的豆角猪肉饺子做法图解3)

3.放入锅中倒入适量清水,水要莫过豆角,大火烧开转中火煮5分钟。

步骤四
美味的豆角猪肉饺子做法图解4)

4.掉过开水的豆角剁细碎,好多的豆子,要一起剁碎。

步骤五
美味的豆角猪肉饺子做法图解5)

5.豆角剁的碎碎的。

步骤六
美味的豆角猪肉饺子做法图解6)

6.葱姜切碎末。

步骤七
美味的豆角猪肉饺子做法图解7)

7.豆角和猪肉混合,放入全部香料:油,盐,五香粉,葱,姜,鸡精,味极鲜酱油,生抽,香油,拌均匀。

步骤八
美味的豆角猪肉饺子做法图解8)

8.搅拌均匀的豆角肉陷。

步骤九
美味的豆角猪肉饺子做法图解9)

9.面粉加水揉光滑的面团,饧10分钟。

步骤十
美味的豆角猪肉饺子做法图解10)

10.饧过的面团分成小剂子,小剂子按扁后擀成薄皮。

步骤十一
美味的豆角猪肉饺子做法图解11)

11.取一个面皮,中间放适量的豆角肉陷。

步骤十二
美味的豆角猪肉饺子做法图解12)

12.包好的饺子。

步骤十三
美味的豆角猪肉饺子做法图解13)

13.饺子全部包完后等待入锅。

步骤十四
美味的豆角猪肉饺子做法图解14)

14.煮锅中倒入大量的清水烧开后,放入饺子大火烧开。

步骤十五
美味的豆角猪肉饺子做法图解15)

15.水烧开后放入一点盐,煮2分钟,在添入适量的清水,再次煮开。

步骤十六
美味的豆角猪肉饺子做法图解16)

16.在此添入适量的清水,在此煮开,前后大火煮沸5分钟即可出锅。

步骤十七
美味的豆角猪肉饺子做法图解17)

17.好香的饺子,趁热食用。

豆角用热水煮5分钟去掉生味。尤其是有宝宝吃,必须熟透才能做给宝宝吃,不然容易宝宝容易拉肚子。豆角不宜生吃,生吃容易中毒,这是因为豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素和溶血素,这些物质对细胞膜有刺激性,能破坏红细胞。如果加工方法不当,它们进入人体,可以刺激胃肠道,引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症,能使人体红细胞发生凝集和溶血,甚至造成溶血性黄疸。但是豆角一经加热至100℃以上,这些毒性物质便会变性分解,消失殆尽。所以要保证豆角熟透食用才安全。

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