1.原料图
2.配料图
3.鸡蛋用煮蛋器煮熟。
4.原料入加有姜,酒的开水锅中焯水,捞出,洗净备用。
5.把除了卤水外的配料入冷水锅中。烧开出味。
6.加入老卤水煮开放入原料再大火烧开,小火慢煮20分钟关火。最好是泡个半天会更入味。
7.成品图
因为老卤水还够味所以没放盐调味。
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